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La Bonne Table, Tokyo

La Bonne Table, Tokyo

„La Bonne Table” kann mit „ein schöner Esstisch“ übersetzt werden. Kazunari Nakamura, der Chefkoch des Restaurants, hat sich einem ökologischen Konzept verschrieben und verwendet Zutaten und Fleischstücke, die von anderen feinen Restaurants ausgemustert werden würden. Die Atmosphäre im La Bonne Table ist modern und zwanglos – passend zu seiner Speisekarte und einem Küchentresen direkt vor der offenen Küche und mit Platz für bis zu 10 Personen.

Die Time Out sagt, „Es ist keine Übertreibung zu sagen, dass Shinobu Namae, Chefkoch des großartigen L'Effervescence in Nishi-Azabu, Kazunari Nakamura etwas von seinem Ruhm verdankt. Die rechte Hand des mit einem Doppel-Michelin-Stern ausgezeichneten Meisters, Nakamura, machte sich 2014 selbstständig und übernahm La Bonne Table – eine zwanglose Alternative zu seinem sehr schicken, ehemaligen Lieblingsort.“

Bei La Bonne Table spiegeln die Grand Prix™- Stühle die Hingabe der Küche an eine qualitativ hochwertige Kochkunst wider, ohne zu viel Prunk oder Überheblichkeit.

Standort: Nihonbashi, Tokio
Fritz Hansen-Produkte: Grand Prix™-Stühle

La Bonne Table
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