Cobo Estratos

Das Restaurant Cobo Estratos ist ein Beweis für die Kraft durchdachten und kreativen Designs bei der Umgestaltung von Räumen und der Verbesserung des Dinner-Erlebnisses. Das in Burgos, Spanien, gelegene Cobo Estratos bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis an einem außergewöhnlichen Ort. Die Herausforderung bestand darin, einen Raum zu entwerfen, der den Gästen ein umfassendes, alle Sinne ansprechendes kulinarisches Erlebnis bietet.

Das Interior-Design verfolgte hierbei das Konzept, durch „Entleerung“ das Gefühl von Geräumigkeit an einem Ort zu erzeugen, der fast vollständig unter der Erde liegt. Einer der wichtigsten Faktoren beim Entwurf war die Bedeutung natürlichen Lichts. Die Designer realisierten dies mittels einer großen, kastenartigen Struktur aus warmem Walnussholz, die als zentrales Herzstück des Restaurants fungiert. Die Box beherbergt Toiletten und Spülküchen, die Essbereiche für die einzelnen gastronomischen Angebote befinden sich jeweils an den Seiten. Die Küche und der Tisch des Küchenchefs sind über den Essbereichen positioniert, was Sichtkontakt zur Stadt und Blickkontakt zwischen Gästen, Köchen und Fußgängern ermöglicht.

Die in Zusammenarbeit von Fritz Hansen und nendo entstandenen N01™ Stühle ergänzen das moderne und elegante Design des Raums. Der N01 mit seiner Fusion aus dänischem und japanischem Design bereichert den modernen Raum mit Schönheit, Komfort und Funktionalität – eine ideale Wahl für ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis. Seine zeitlos ästhetische Erscheinung in natürlichem Eichenholz fügt sich nahtlos in das umfassende Designkonzept ein.

Die Architekten des Cobo Estratos verwandelten einen vormals ungenutzten Raum im Stadtzentrum in einen lebendigen Ort für immersive kulinarische Erlebnisse. Das Designkonzept schafft auf einzigartige Weise ein Gefühl von Geräumigkeit und nutzt kreativ und wirkungsvoll natürliches Licht: Gäste können sich auf eine einladende Atmosphäre und ein unvergessliches Erlebnis freuen.