RESTAURANT AGERN

Christina: „Der Grand Prix Stuhl ist ein beliebter Stuhl mit Kultstatus. Er wurde von einem unserer bekanntesten und berühmtesten Architekten aller Zeiten geschaffen. Die Möbel von Arne Jacobsen reflektieren Ehrlichkeit. Sie sind wunderbare Objekte von großer Handwerkskunst. Es handelt sich hier um wirklich hervorragende Qualität, und das ist etwas, wonach wir bei Meyers streben. In gewissem Sinne war Jacobsen durch sein Design, das seiner Zeit immer voraus war, ein Zeitreisender. Die Form passt wunderbar in das graphische Chevron-Muster, das wir für das Restaurant gewählt haben und das in gewissem Sinne auch eine Ode an New York und die Tage des Art-déco-Designs ist, wie Sie es am Chrysler-Gebäude finden, das von hier aus zu sehen ist. Es ist ein Paradebeispiel für modernes dänisches Design und seine Funktionalität – einer der Gründe, warum dieser Stuhl seit so vielen Jahren zu einem beliebten Klassiker geworden ist. Wir waren der Meinung, dass er an diesen unglaublichen, historischen Ort am Grand Central perfekt passen würde.

Claus: „Mein Traum war einerseits, diese wunderschöne Halle den Pendlern, Touristen und New Yorkern zu öffnen, die zufällig hier vorbeikommen. Aromen, die etwas für mich bedeuten, und Essen, von dem ich überzeugt bin, sollte es hier geben. Gleichzeitig habe ich aber immer von einem Unternehmen geträumt, das auch ein fantastischer Arbeitsplatz ist, ein Unternehmen, das der Gemeinschaft um sich herum echten Nutzen liefert.“

Christina: „Das Design und was wir hier in der Halle und im Restaurant Agern unternommen haben, wurde von den New Yorkern sehr begrüßt. Sie sind der Meinung, dass wir den Raum respektvoll behandelt haben. Die New York Times nannte es ein nordisches Kurbad – ich finde, das passt sehr gut. Es hat eine entspannende Wirkung auf die Gäste, die es betreten. „Besucher beschreiben ihn als eleganten und einladenden Raum – eine Oase im Grand Central.“