Ghrelin

Århus, Danmark


En high end-restaurant med sans for design

Ghrelin, der ligger i det eksklusive Århus Ø, er byens seneste gourmetrestaurant.

Restauranten er opkaldt efter sulthormonet af samme navn. Ghrelin har mange funktioner – først og fremmest at give besked til vores hjerner, når det er tid til at spise.

Stedet befinder sig i stueetagen i et moderne byggeri og har flere særskilte lokaler – heriblandt en voksende vinkælder til vinsmagning. Alle detaljer - fra tekstilerne til farvekombinationerne, layoutet og møblerne - er nøje gennemtænkt for at levere en gennemført luksuriøs oplevelse. Målet var at skabe et sted, hvor gæster kan sidde behageligt og uforstyrret i timevis, mens de nyder deres aften.

Gardiner hængt i flere lag kombineret med unikke lamper og omhyggeligt kurateret kunst giver restauranten personlighed, mens designermøblerne bidrager til en eksklusiv atmosfære.
I hovedlokalet står Arne Jacobsens Lille Giraf™-stol – en iøjnefaldende videreudvikling af forgængeren, som er valgt til restauranten på grund af sit høje komfortniveau og de bløde kurver.

I vinkælderen står Svanen™ – en stol skabt af Arne Jacobsen i 1958 for SAS Royal Hotel. Designet har ingen lige linjer, hvilket giver stolen et organisk look trods dens enkelthed og arkitektoniske appel.

Arne Jacobsens smukke og praktiske Circular™-bord tilfører restauranten stil og personlighed med en mat overflade og en flot, rund form, der gør det perfekt som midtpunkt i rummet.