Ejeren af Miuz, Carlo Petroni, har sammen med arkitekterne fra Heinzel | de Vries skabt en omhyggeligt kurateret forretning med en uhøjtidelig atmosfære. Petronis største ønske var at give gæsterne en følelse af kvalitet fra det øjeblik, de træder ind ad døren. Hver en detalje er gennemtænkt med henblik på at skabe en eksklusiv oplevelse: Håndværket og ingredienserne er af højeste standard og udstyret det nyeste og bedste.